Μαύρη σταφίδα - Ribes nigrum
Το φυτό ανήκει στο γένος των θάμνων και πολυετών φυτών με θυψος και 2 μέτρα.
Κλαδιά και μίσχοι του φυτού αυτού είναι γυμνά, τα φύλλα είναι εναλλακτική και πίσω έχουν μικρές τρίχες. Τα λουλούδια του είναι μικρα και μπορεί να εχουν μοβ, πράσινο ή ροζ χρωμα , και ο καρπός του είναι ένα στρογγυλό μαύρο μούρων και εχει κσηνι γευση.Η μαβρη σταφιδα διαχειρίζεται καλά σε περιοχές που χαρακτηρίζονται με δροσερά καλοκαίρια, με μεγαλύτερες ποσότητες βροχής και υψηλότερη υγρασία. Επιπλέον μαωρη σταφιδα υπάγονται τα είδη φρούτων με τη μεγαλύτερη αντίσταση στα χαμιλες θερμοκρασίες το χειμώνα στους -30 βαθμούς Κελσίου. Σαν φαρμακο χρησιμοποιούνται τα φύλλα και τους καρπούς του Ριμπιζλα η μαβρη σταφιδα. Ο καρπός είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C και, ως εκ τούτου τρώγεται κατά αβιταμίνωση .Η ριμπίζλα ι μαυρο σταφιδο θεωρείται σαν φρούτο που έχει τη μεγαλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών, χρησιμοποιήστε για την βελτιοσι της όρεξης και χρησιμοποιείται για τις φλεβες.
